香酥蛋卷蛋卷机版
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人做过这道菜
Angel的.淚-2
新入手了蛋卷机给孩子做蛋卷，根据下厨房的方子自己进行了调整出来的效果还不错，奶香酥脆，写个菜谱方便下次寻找
用料
香酥蛋卷蛋卷机版的做法
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牛奶，淡奶油，油和糖混合用打蛋器打至乳化。没有淡奶油可以直接换成牛奶。打到奶和油混合均匀不分层糖融化状态。
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加入鸡蛋搅打均匀，倒入面粉，搅打至无干粉即可，用保鲜膜覆盖冷藏静止半小时。
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蛋卷机中高温预热五分钟，取一勺面膜放在蛋卷机中间偏上一点的位置，慢慢按压盖子扣紧。
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待没有沙沙声时掀开盖子观察蛋卷四周金黄色迅速塑形晾凉。
啰嗦一句喜欢吃要四周金黄才酥脆，火候不够的不酥！！口感不好，图片最上面那个口感明显不如下面的。
