先将肉剁碎成沫,我买的肉丝,只需要稍微剁下。
打一个鸡蛋,小葱,姜末,生粉,盐,料酒一起搅拌和匀,腌制入味十分钟左右。再切番茄,番茄切小块儿,入锅翻炒,可适当加番茄酱,再倒水,煮开后下丸子。
成品
上传你做的番茄肉丸汤