将配料A全部放入主锅,30秒/从速度3至速度6混合。
揉面模式2分钟
取出面团整形,盖上保鲜膜,室温发酵约1小时,膨胀至2-2.5倍大小。
揉几下排出面团里的气体,整形成圆面团,擀平至约为盘子大小。
放在盘子上,整形好,用叉子在饼底插眼。(可以交给小孩子做哟)
抹一层红酱,尽量均匀;再撒100克马苏里拉,剩余50克备用。(这几步都是我家闺女做的,所以拍照很难,用视频代替)
放入预热好的烤箱,中层,220度,13分钟,取出;
剩余的50克马苏里拉撒在烤好的pizza面上,再烤2分钟。
完成。