南瓜发糕
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人做过这道菜
早晨六点
给十个多月的小卡做的一款辅食…
用料
南瓜发糕的做法
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老南瓜或者贝贝南瓜蒸熟，压成南瓜泥。酵母，白糖加入放凉的南瓜泥里，搅拌均匀，筛入中筋面粉，最后搅拌后的状态就是如图黏黏糊糊的。
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手上蘸水，把面糊放进不黏模具里，我家刚好有这种不沾磅蛋糕模具，（可以用家里装菜不锈钢碟子，前提是涂抹一层玉米油）用勺子稍微整平面糊。
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盖上保鲜膜，室温发酵一倍大，这是发好状态，大概模具九分满。
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冷水上锅，大火烧开。转中火蒸大概20分钟，关火闷5分钟，如图是蒸好的发糕。
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放凉一会，脱模切块。就可以吃了。
小贴士
南瓜泥含水量不同，请根据自家南瓜泥调整面粉用量。
