超浓香的手撕吐司 小美

2 人做过这道菜
奶香味十足筋道香味诱人不够吃啊!正在减肥的我强忍着不吃,可是最后以失败告终,我还是吃了好多😍!

用料  

高筋面粉 270克
鸡蛋(约55克) 1个
牛奶 95克
奶粉 25克
细砂糖 30克
酵母 3克
炼乳 30克
奶油奶酪 25克
黄油 20克
3克

超浓香的手撕吐司 小美的做法  

  1. 主锅中加入炼乳,牛奶,鸡蛋,酵母,细砂糖,奶油奶酪,奶粉时间10秒/速度3进行搅拌!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤1
  2. 加入面粉时间30秒/速度3-6进行搅拌!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤2
  3. 加入盐揉面模式4分钟。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤3
  4. 揉好加入黄油揉面模式4分钟。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤4
  5. 揉好如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤5
  6. 取出面如视频中这样整形成光滑面团。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤6
  7. 均匀的分成三份和上个视频一样整形成光滑的面团。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤7
  8. 把面擀成三十厘米长,尽量不要擀的太宽,然后反过来卷起。第一次擀好的如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤8
  9. 第二次擀时尽量不要擀宽,宽度和土司盒差不多就行。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤9
  10. 卷好放入土司盒中。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤10
  11. 放进发酵箱发酵1小时40分钟。1小时30分钟时烤箱预热,上下火190℃。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤11
  12. 发好如图。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤12
  13. 盖上土司盒盖放入烤箱烤四十分钟!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤13
  14. 烤好出炉。

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤14
  15. 看我撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤15
  16. 撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤16
  17. 撕……

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤17
  18. 切好摆盘!

    超浓香的手撕吐司   小美的做法 步骤18

小贴士

尽量不要过多揉面!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超浓香的手撕吐司 小美相关分类

该菜谱发布于 2019-05-30 23:53:01
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