青柿子洗净去蒂。
切片。
尖椒洗净，去籽，尽量选辣味重的，炒出来的香
青椒切丝。
备好葱姜蒜。
起锅，热油。
七成热加入葱姜蒜爆香。
加入备好的青柿子与青椒。翻炒。加入糖盐鸡精，翻炒。炒至青柿子变软出汁，即可。
出锅，享受美味。
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爱吃蒜的曲建国
