鸡胸肉对半切开成薄片，用刀背把肉拍一拍（肉厚的地方尽量拍扁一点），加入盐 蚝油 黑胡椒 生抽腌半小时。
土豆胡萝卜切丁。鸡蛋液 淀粉 面包糠放入盘中备用
土豆胡萝卜丁在油锅中炸至微黄捞出，另起一锅加入水和咖喱块烧至土豆软烂
鸡排的炸制要依次用鸡蛋液—淀粉—鸡蛋液—面包糠 在鸡排表面挂住。
油锅大火烧热 炸至金黄捞出（鸡胸炸太久会柴 不要炸两遍）
摆盘
上传你做的咖喱鸡排饭
可别糊了
