泰式奶茶

Name: 泰式奶茶
Ingredients: 25克红茶（泰国手标红茶）; 适量炼乳; 适量淡奶; 75克冰糖; 1000ml热水

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小鱼的菜

用料

红茶（泰国手标红茶）	25克
炼乳	适量
淡奶	适量
冰糖	75克
热水	1000ml

泰式奶茶的做法

用热水泡开红茶，闷五分钟
将茶叶过滤到壶里
往壶里的红茶中加入冰糖，搅拌融化冰糖，得到一壶泰式奶茶的红茶底
这个红茶可以冰在冰箱里，喝的时候加炼乳和淡奶
加入淡奶，加炼乳搅拌一下
得到一杯泰式奶茶，加点冰碎更正宗。
这次我搭配了一小块很甜的日本的白色恋人饼干。
吃甜食，心情也会变得甜起来呢。

小贴士

红茶和淡奶比例 8：2

炼乳我通常加一大勺，喜甜请多加一点炼乳

1，泰式奶茶的红茶叶在淘宝可以买到，味道和我之前在泰国买的茶叶是一样的。只是更贵些。
泰国买了一大罐好像才5块钱，真的是好便宜。

2，我泡茶用的量杯只有500L，所以我共泡了两次，就是过滤到壶里后，再用原来的茶叶泡一次

3，如果喜欢浓一点的红茶，可以直接用红茶和水在小锅里煮开一分钟

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【特别注意】
开淡奶罐子，需要用菜刀的刀角分别戳两个小洞口

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