豆腐羹
7.3
综合评分
47
人做过这道菜
大如意999
简简单单的夏季快手美食
用料
豆腐羹的做法
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香菇洗净切碎
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豆腐是那种盒装的内脂豆腐，切成小丁
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香菜洗净切碎
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牛肉丸是盒马超市买的，感觉味道不错，选几个就行了，不需要太多，也可以用火腿肠或者火腿片代替
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5个肉丸切碎
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胡萝卜切碎
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锅内倒入油，烧热
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先放胡萝卜，再放香菇和肉丸
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翻炒
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加水
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倒入豆腐
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大火煮开
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烧开以后放白胡椒粉
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两个鸡蛋
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搅拌好将蛋液倒入汤中
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快速搅拌成蛋花
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玉米淀粉
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这是一勺
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放两勺淀粉化水搅拌均匀，最后倒入汤中，搅拌
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撒入香菜
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放盐和鸡精调味
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如果天热，又不想太麻烦的在厨房做菜，可以做个汤羹哦～
