宿舍美食之杨梅酒
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大雁飞飞飞
用料
宿舍美食之杨梅酒的做法
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杨梅拿回来要先用流水冲洗三遍，去掉例如树叶，树枝等杂质，然后在干净的水里放入一把盐，搅拌均匀，放入杨梅，浸泡半个小时左右
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泡杨梅的同时清洗瓶子，瓶子清洗干净晾干水分之后，放到蒸屉上蒸半个小时到四十五分钟，然后拿出来放凉。
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蒸瓶子的时候把杨梅拿出来晾干，杨梅容易招虫子，所以最好上面放个带网的盖子，等待杨梅控干水分
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把杨梅和冰糖交错放进瓶子里，一层杨梅，一层冰糖，不喜欢很甜的朋友可以只在最上面或者最下面放一层冰糖，最后倒入二锅头
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放在阴凉地方等待半个月就可以吃啦
小贴士
1、酒最好用50℃以上的白酒
2、最好用玻璃瓶或者是陶瓷瓶，尽量不要用塑料瓶，因为我觉得塑料瓶泡酒可能会析出有害物质😂
3、如果用的不是那种密封瓶，在盖瓶盖的时候最好可以用干净的食品袋或者保鲜膜密封住瓶口
4、一定要让酒把杨梅完全浸泡，我的酒买的少了一些，就把一些杨梅拿出来吃了😂，一定要记住哦，酒一定要把杨梅完全泡在里面，最好还能超过一些
2、最好用玻璃瓶或者是陶瓷瓶，尽量不要用塑料瓶，因为我觉得塑料瓶泡酒可能会析出有害物质😂
3、如果用的不是那种密封瓶，在盖瓶盖的时候最好可以用干净的食品袋或者保鲜膜密封住瓶口
4、一定要让酒把杨梅完全浸泡，我的酒买的少了一些，就把一些杨梅拿出来吃了😂，一定要记住哦，酒一定要把杨梅完全泡在里面，最好还能超过一些
