红枣核桃养生糕

2 人做过这道菜
阿胶糕虽好,但不是每个人的体质都能适应~比如我,一吃就满嘴起泡流鼻血,所以特意做了这款养生糕给自己~
黑芝麻含有丰富的维生素,卵磷脂,钙,铁,有健脾养胃养肾乌发的作用~红枣补气养血,美容养颜,核桃益智,补肾益精,保护心血管,枸杞抗衰老抗肿瘤,清除自由基,保肝护肝,明目~
每天一片,养护身体,香酥可口,老少皆宜……

用料  

红枣肉 85克
枸杞 40克
黑芝麻 140克
核桃仁 50克
巴旦木 50克
葡萄干 10克
蔓越莓 15克
麦芽糖 145克
红糖 45克
黄油 28克

红枣核桃养生糕的做法  

  1. 准备好所有材料,坚果烤香,黑芝麻炒熟,枸杞葡萄干洗干净擦干水份,红枣去核切碎

    红枣核桃养生糕的做法 步骤1
  2. 麦芽糖,红糖,清水中火煮开小火慢慢熬制

    红枣核桃养生糕的做法 步骤2
  3. 熬到115度,如果没有温度计,可观查挂旗状态

    红枣核桃养生糕的做法 步骤3
  4. 加入黄油搅拌均匀,关火

    红枣核桃养生糕的做法 步骤4
  5. 加入坚果,红枣,果干拌匀,最后放入黑芝麻,快速翻拌

    红枣核桃养生糕的做法 步骤5
  6. 搅拌时需要用力按压均匀,入模压实,待余温时切片

    红枣核桃养生糕的做法 步骤6
  7. 彻底冷却后包装密封起来

    红枣核桃养生糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-31 13:17:24
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