鸭腿剁碎,备用,这里忘记放干辣椒了,后来加上的!
鸭腿绰水洗净!
热油,先放大蒜跟姜片,爆一下 再放入香料,爆香!
倒入鸭腿,➕两勺酱油一勺老抽一勺糖,是的没错我没放盐,翻炒!
爆炒以后倒入啤酒末过鸭肉,小火慢煮!
剩下少许汤的时候,大火收汁!
最后撒上葱花,翻炒均匀!
到最后收汁的时候你先尝一下,不够咸你再加点盐,我吃着够了的,咸中带点点甜,看着就不够吃呐!
上传你做的啤酒姜母鸭