藜麦鳕鱼砂锅粥

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清淡不腻味,丰富营养+优质蛋白
吃进嘴里肉感十足,每一口都是鳕鱼肉❤️

用料  

鳕鱼 一块
西兰花 半朵
大米 2/3杯
藜麦 1/3杯
3片
香油 2勺
适量
鲜酱油 1勺
料酒 1勺

藜麦鳕鱼砂锅粥的做法  

  1. 鳕鱼解冻清洗干净,用一勺料酒涂抹腌15分钟

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤1
  2. 剪出半朵西兰花备用

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤2
  3. 倒掉多余的汁水,隔水大火蒸15分钟

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤3
  4. 西兰花尽量剪小一点碎一点(吃的时候好入口)

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤4
  5. 大米藜麦提前泡好后放砂锅里,加入香油2勺搅拌均匀(不易粘锅),加水8成,盖上盖子大火开煮!(出气口冒烟后转小火再煮15分钟)

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤5
  6. 切生姜3片,切粒备用

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤6
  7. 西兰花和姜粒倒入煮好的粥里搅拌均匀再煮10分钟

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤7
  8. 煮粥的时候鳕鱼也蒸好了,拿出来放碗里弄碎!有多碎弄多碎!(鱼皮不喜欢可以去掉,我是保留的)

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤8
  9. 鳕鱼碎倒入煮好的西兰花粥里,搅拌均匀,边搅拌边大火煮5分钟

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤9
  10. 最后加入适量盐,适量鲜酱油,搅拌均匀即可

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤10
  11. 完成品,每一勺都能看到让你吃到满满鳕鱼肉💗

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤11
  12. 粘稠丰富的藜麦鳕鱼砂锅粥开吃吧!❤️❤️❤️

    藜麦鳕鱼砂锅粥的做法 步骤12

小贴士

熬粥中途加材料的时候要是觉得粥太干可以适当加点水

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-31 14:06:57
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