打一个鸡蛋（我买的小蛋挞，一个鸡蛋大概可以做12个小蛋挞）
放一点白砂糖
搅拌均匀
倒点牛奶（大概100克）
最重要的一步，过滤挞水中的泡泡，我一般过滤三次，挞水的口感会更细腻。烤箱提前180度预热5分钟。
将挞水倒进蛋挞皮，八分满就可以了。放进烤箱，新烤箱还在适应中，我调的上下温度180度，大概25分钟。
最后得到酥脆甜郁的小蛋挞～
上传你做的简单快捷小蛋挞
每天都要健康开心
