蒸虾辣(蒸螃蟹)

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用料  

螃蟹 1斤
适量瓣
适量克
豆豉 适量
沙糖 适量
葱花 适量
蒜蓉
生抽

蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法  

  1. 新鲜螃蟹1斤

    蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法 步骤1
  2. 去壳去脚去鳃

    蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法 步骤2
  3. 用蒜头豆豉调味

    蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法 步骤3
  4. 大火蒸熟

    蒸虾辣(蒸螃蟹)的做法 步骤4

小贴士

现正肥美时,过了就没有羔,还有一种食法用鸡蛋蒸羔。这道菜功夫较多要好有耐心。一斤螃蟹能挤出100克羔左右,如上图去壳能做出250克左右。自己看着食量买哈😉,出锅散上些葱花更漂亮👏
 

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该菜谱发布于 2019-05-31 16:18:04
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