无限续面大盘鸡

2 人做过这道菜

用料  

半只
小土豆 5-7个
啤酒 一听
豆瓣酱 一勺
干辣椒 四个
青椒片 100克
大葱 适量
一勺
蚝油 一勺
鸡精 一点
生抽 两勺
老抽 半勺
适量
十三香 一点点

无限续面大盘鸡的做法  

  1. 买的小土豆个小洋葱 青椒买的盒马净菜有点辣

    无限续面大盘鸡的做法 步骤1
  2. 土豆用钢丝球去去皮,切块,我比较懒又不介意又皮就没弄干净。洋葱对半切。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤2
  3. 鸡先用清水泡几分钟,再加入葱姜下锅3分钟。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤3
  4. 沥干鸡肉,不然不好上色。所有食材都备好了。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤4
  5. 加多点油,放入一勺白糖(我没有冰糖),煮化。加热到冒小泡泡就可以了放鸡肉了。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤5
  6. 鸡肉干煸上色,加入葱姜干辣椒豆瓣酱。翻炒。再加入其他调料。老抽少放盐少放。加入一听啤酒和开水,闷烧30分钟左右。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤6
  7. 加入土豆 洋葱 青椒 煮熟,淡了的话再加点盐。

    无限续面大盘鸡的做法 步骤7
  8. 面条我第二天加的~放冰箱有些坨了……

    无限续面大盘鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

无限续面大盘鸡相关分类

该菜谱发布于 2019-05-31 16:54:33
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无限续面大盘鸡的答疑

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