秘制红烧鸡爪
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arase
用料
秘制红烧鸡爪的做法
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1.把鸡爪的脚都剪掉
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2.锅里放水，放2片老姜，再放1个桂皮，1个八角 。大火烧开然后把鸡爪放进去焯水，然后再煮开，煮个五六分钟吧，可以放一点点料酒去腥。然后捞出洗干净放旁边。
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3.油锅 打开烧热然后放2块冰糖 把鸡爪放进去 炒上色 然后放老姜啊还有蒜 炒一下
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4.放啤酒一瓶 然后一直煮 快收汁的时候放点鸡精 还有白胡椒粉 然后炒几下最后撒点芝麻和葱装盘～
