清爽凉拌黄瓜

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用料  

黄瓜 2根
四五瓣
香油 1勺
盐10

清爽凉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜整个拍扁,后切成段

    清爽凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 花生米热锅小火炒熟,注意不要糊了,容易苦,炒三四分钟就行

    清爽凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 用擀面杖碾碎,花生米的皮吹走,蒜切碎备用

    清爽凉拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 锅里加油,油热后放入蒜末,花生碎,炒出香味,加酱油,醋,盛出

    清爽凉拌黄瓜的做法 步骤4
  5. 把热的花生碎和蒜立即倒入黄瓜中,加盐,搅拌均匀即可,放入冰箱中冷冻一个小时食用更佳!

    清爽凉拌黄瓜的做法 步骤5

小贴士

1.加花生碎的同时也可以加白芝麻
2.喜欢辣的同学可以在花生碎,蒜末步骤加入干辣椒和豆豉一起炒
 
该菜谱发布于 2019-05-31 19:16:50
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