凉拌黄瓜土豆丝
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人做过这道菜
LV吕云
以前在一家饭馆当下手，偷学的，后来再自己慢慢改良！是女儿最爱的凉拌菜！来吧做起来，清凉一夏！
用料
凉拌黄瓜土豆丝的做法
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先备料，黄瓜，香菜洗干净，土豆去皮。
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黄瓜刨丝备用
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土豆刨丝，先用清水把淀粉洗掉，泡水里，这样才不会氧化。
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锅中放入水烧开
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加入土豆丝，烧开就可以了，不要煮太久，会烂掉的。
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煮开后放入篮子里过水
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盆里用过滤水，把土豆丝过凉
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把黄瓜，冷却好的土豆丝，香菜放盆里
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加入4勺香醋
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加入味极鲜，生抽也可以。
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加入适量的盐，味精，糖搅拌均匀
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加入芝麻油搅拌均匀，腌制15分钟
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像这样
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锅中下少量的油，加干辣椒爆香，尽量小火，不然辣椒会糊的。
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再淋油，搅拌均匀，香喷喷的凉拌黄瓜土豆丝就做好了！真的好好吃！喝酒，或是聚会，都可以哦！
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不想长肉的伙伴们快快做起来！
