豆腐皮焯水,焯豆腥味!捞出沥干水分装盆
蒜要剁泥,先用刀切小片,然后放小碗里用擀面杖的一头捣成泥,加适量水,一勺盐,调味,这一步必要的!拌匀倒入豆腐皮上,加适量白糖,1勺醋,1勺生抽!
锅内热油,油冒烟放入数粒花椒,俩颗小辣椒,爆香将花椒油带小辣椒一起浇到我们的豆腐皮上,搅拌均匀可以吃咯!😘
上传你做的凉拌豆腐皮