满屋飘香的葱油拌面黄磊方

7.6 综合评分
78 人做过这道菜
10分钟就能做完的快手菜
饿的时候,葱油面真的是最下饭的一种食物。
做完以后,满屋飘香,闻着就想吃。
葱油可以多做一些,放冰箱。
煮完面条可以再煮点喜欢吃的菜。
看向往的时候吃面,终于不会被黄磊馋哭了。

用料  

10-20克
10根
400克
芝麻 少许
麻椒 少许
酱汁
生抽(蒸鱼豉油) 6勺
老抽(秘制红烧汁) 2勺
5克
耗油 5g

满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法  

  1. 小葱切成小段,沥干水。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤1
  2. 先放入麻椒,等锅热了放入油再放入沥干的小葱。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤2
  3. 按照配料表里调好酱汁,放少许胡椒粉,一定要多搅拌一会儿,糖不好化。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤3
  4. 在小葱变色以后,放入酱汁,10~20秒,飘香关火

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤4
  5. 面条煮开以后。放入凉水。沥水,捞出。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤5
  6. 脆香的麻椒,小葱,加上浓稠香韵的酱汁,可以多做一些放在冰箱里。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤6
  7. 满屋飘香。

    满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法 步骤7

小贴士

面条哪种都可以。这个主要好吃,都在酱汁上。
猪油就是肥肉切小块放在菜油里小火慢熬成黄色,油脂溢出,健康喷香,多运动就可以消耗掉。
很多朋友反映有点咸,建议用薄盐生抽,或者蒸鱼豉油,老抽用秘制红烧汁,味道好但是不咸。

参照这个菜谱,大家做出 82 作品

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满屋飘香的葱油拌面黄磊方相关分类

该菜谱发布于 2019-05-31 21:55:40
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