可可巧克力冰激凌(无需冰激凌机/无蛋版)
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人做过这道菜
蛋糕-好甜
最近迷上了做冰激凌，当然啦，我是没有冰激凌机的，也不想花钱去买一个，生怕用了一两次就比一别两宽了～(￣▽￣～)~，所以么(●°u°●) 」这个菜谱一定是家庭版了，成品还是蛮粘腻的(●—●)，口味也好，巧克力味道很浓重~因为我特别喜欢巧克力啦，所以继续发扬分享是美德的优良传统(*๓´╰╯`๓)♡
芒果版:https://www.xiachufang.com/recipe/103841320/
蓝莓版:https://www.xiachufang.com/recipe/103861386/
芒果版:https://www.xiachufang.com/recipe/103841320/
蓝莓版:https://www.xiachufang.com/recipe/103861386/
用料
可可巧克力冰激凌(无需冰激凌机/无蛋版)的做法
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第一部分材料
淡奶油/牛奶/玉米淀粉/水怡/细砂糖
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所有材料混合一起拌匀
*玉米淀粉-过筛
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用中火加热所有材料，同时要不停搅拌(防止胡底)，直到稍微粘稠
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贴面晾凉
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第二部分所有材料
咖啡粉+可可粉/牛奶/巧克力
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所有材料小火加热融化
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依旧贴面晾凉
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将步骤7+步骤4拌匀
冷冻
冻到周围轻微冻住，内部还没有冻上的时候拿出来用电动打蛋器打匀
继续冷冻
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冷冻到大约这个状态继续搅打一次
装盒冷冻即可
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很细腻的球
小贴士
*冰箱温度最好不要太低
*想要细腻的口感可以多搅打几次，每次搅打不用特别长的时间
*拿出来放一会再吃，要不然挖不动
*这个配方可以做图中四个盒子的量，不多不少，正好
*非常好吃⊙▽⊙一次不要吃太多(●—●)
*想要细腻的口感可以多搅打几次，每次搅打不用特别长的时间
*拿出来放一会再吃，要不然挖不动
*这个配方可以做图中四个盒子的量，不多不少，正好
*非常好吃⊙▽⊙一次不要吃太多(●—●)
