糯米咸鸭蛋

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端午应景

用料  

咸鸭蛋(生) 8个
糯米 100克
香菇 3朵
红肠 随心
胡萝卜 少许
豌豆 少许
玉米粒 少许
生抽 1/2汤匙
老抽 1/2汤匙

糯米咸鸭蛋的做法  

  1. 糯米泡过夜(12小时)

  2. 香菇红肠胡萝卜切丁 连同豌豆玉米粒一同加入泡好的糯米中 倒入生抽(提鲜)和老抽(上色)

    糯米咸鸭蛋的做法 步骤2
  3. 洗去生咸蛋外的泥 从蛋的大头处小心开洞 倒出蛋清 塞入糯米饭

    糯米咸鸭蛋的做法 步骤3
  4. 将糯米蛋外包裹锡纸 放入蒸锅 蒸1小时

    糯米咸鸭蛋的做法 步骤4
  5. 完成✅

 

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该菜谱发布于 2019-06-01 08:53:40
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