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老阿姨家常鱼腩

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雪梨love的厨房  雪梨love

用料  

淀粉 2勺
蒜 6瓣
盐 1勺（调料盒里的勺）
蚝油 1勺（你挖蜂蜜用的勺
豆腐和豆泡 一块和四个
蒜苗 2根
青辣椒 2个
姜 五片

老阿姨家常鱼腩的做法  

  1. 鱼加入淀粉，料酒，生抽，姜片来回翻动抹匀，腌上十分钟左右，这个时候可以准备下图的配菜

    老阿姨家常鱼腩的做法 步骤1

  2. 豆腐，豆泡，青椒，蒜苗提前切好备用

    老阿姨家常鱼腩的做法 步骤2

  3. 下油，加姜片，鱼片有序的滑到锅内，煎至两面微黄，加人所有配菜

    老阿姨家常鱼腩的做法 步骤3

  4. 轻轻翻炒，加入蚝油，掂锅来回几次，翻匀，出锅，good，good

    老阿姨家常鱼腩的做法 步骤4

小贴士

鱼肉入锅之前要拿厨房纸吸掉水分，以免炸出，烫伤

上传你做的老阿姨家常鱼腩

 
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该菜谱发布于 2019-06-01 11:49:34
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