维也纳面包

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用料  

高筋面粉 800克
低筋面粉 200克
40克
酵母 15克
奶粉 80克
水(增减) 500克
麦芽精 10克
B部分
黄油 100克
15克

维也纳面包的做法  

  1. 面团制作参考:

  2. 醒发→表面划刀

  3. 放入烤箱,烘烤

 

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该菜谱发布于 2019-06-01 12:16:37
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