碗中放入辣椒面、蒜末、葱花。热锅把油烧热倒入碗中,呛出香味。
再在碗中加入一勺半雪碧或者可乐,都没有加点糖也可以。再加2勺(不锈钢小汤勺)生抽、1勺醋、1勺老干妈。把调料搅拌均匀。
把挂面煮熟过凉水后捞出,拌在准备好的调料里。家里有胡萝卜丝和黄瓜丝也可以加进去。
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