海参山药快炒
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人做过这道菜
糖果Kinsey
这道菜是爸爸跟我提的要求，他说有没有比较快炒的方式，更适用于家庭快炒，比较传统的做法，于是我就打开了冰箱，找了现有食材，做了一道海参山药快炒，爸爸说我要的就是这种，哈哈哈哈！这道菜制作方便，入口清爽，色彩丰富，老少皆宜，食欲倍增，特别适合夏日食用！
用料
海参山药快炒的做法
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取一根泡发好的阿拉斯加红参，准备好其他的食材
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将食材做好处理，海参切片，荷兰豆对半切，鸡蛋水煮后去蛋黄，白虾拨去虾壳去虾线，黑木耳泡发去蒂，山药切片
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锅内准备少量的油，烧的不要太热
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将荷兰豆和山药下锅，先翻炒一下
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再加入虾仁和黑木耳快速翻炒一下
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加入少许料酒再翻炒
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加入清水煮一下
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加入少许盐
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加入一点蒸鱼豉油
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加入鸡蛋白和海参，快速翻炒
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加入水淀粉，勾薄芡
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装盘盛出
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这道菜口味清爽，制作方便，老少皆宜！
