有脾气的馄饨

准备材料，这次买的瘦肉特别好，起到重要作用，原先买肉馅感觉有很多筋儿，如果大家时间充分可以买精瘦肉回来自己剁，耶

肉馅切条再切块在使劲儿剁剁剁，就成了爱你的形状(我刀功不太好，主要靠后面的乱剁)

这一步很重要，肉馅放葱花，点一点生抽，胡椒粉少于许，盐适量，然后用筷子一个方向使劲搅一搅，感觉完全调料融合还有粘劲儿，对了，搅拌的时候放一点香油在里头，感觉会更容易粘合。

这是做汤的材料，虾米榨菜和香菜，一点葱花

开始包啦，一不相信肉馅放多了，大家考虑喜好自己放馅！请看，在上图最上方涂一点水，对折你的馄饨皮，粘上他们！

对折好之后，用筷子在上图，食指位置对应的皮点点水，接着一扭一粘就好了

瞧，馄饨做好啦，准备下锅

煮的话，我想直接把虾皮和榨菜还有紫菜放锅里煮一会等开了，就放馄饨，差不多开两次锅就可以吃了，再放入香菜葱花，滴点香油就可以出锅啦