韭菜洗干净，放在案板上把水晾干
香菇焯水后切小丁，把水挤干
5个鸡蛋打散备用
将蛋液倒入油锅炒熟，盛出。
香菇切放入油锅爆香
韭菜切小丁后，将炒好的鸡蛋和香菇搅拌均匀，并加入姜末、香油、胡椒粉，搅拌均匀。（先不要加盐，容易出汤，等开始要包饺子时，再加入盐搅拌均匀）。
开始包饺子（和面就不发了哈）
美味的饺子出锅啦，趁热快吃吧
上传你做的韭菜香菇鸡蛋饺子
雷妹
