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京葱爆炒孜然羊肉
京葱爆炒孜然羊肉
3
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毛毛要吃虫虫
今天打算把冰箱里放了一阵的食材消耗掉一些，看到一盒天冷时吃火锅剩余的羊肉卷，恰好又有大葱，所以就有了这道菜。
这道菜炒完，羊肉的丰润异香扑鼻而来…
用料
羊肉
300克
大葱
1根
料酒
2勺
姜
5片
蒜
3瓣
生抽
1勺
盐
2克
耗油
1勺
孜然粉
2勺
京葱爆炒孜然羊肉的做法
配料
放入底油，油热倒入葱姜蒜炒香
葱的香味炒出来后倒入羊肉卷煸炒
羊肉煸炒至变色，烹入料酒，加入耗油，继续煸炒，加入盐，鸡精味精，倒入孜然粉调味
盛盘
小贴士
羊肉卷不需要焯水，也不能煸炒过久以免口感太老
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2019-06-01 20:08:25
180 收藏
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