水信玄饼
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人做过这道菜
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水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，从而制作出了像水晶球一样透明的“水信玄饼”。听闻吃过的人说，水信玄饼吃起来的口感入口即化。
用琼脂、白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。
用琼脂、白凉粉、冰粉甚至吉利丁、果冻粉都可以做成水信玄饼。
用料
水信玄饼的做法
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准备好材料，锅里放水，白糖，白凉粉加热，小火搅拌至沸腾1分钟，关火，放凉3分钟
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注入模具，放入樱花，糖渍樱花不用泡很久，简单泡一下就可以了
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盖上盖子，用漏斗把剩下的水注入，模具注满，静等1个小时
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红糖加水小火熬成糖浆
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脱模
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倒入少许黄豆粉，糖浆，开吃
