辣椒酱（无油版）
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人做过这道菜
果果涛
去买菜，发现红色辣椒太漂亮了，忍不住买了一些，吃不完就来点辣椒酱吧😄
中餐，特别是自家吃，调配到自己喜欢的口味就好，所以，别怪我的“适量”哦
中餐，特别是自家吃，调配到自己喜欢的口味就好，所以，别怪我的“适量”哦
用料
辣椒酱（无油版）的做法
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将材料切碎，除盐、糖外入锅，小火熬，不停的翻拌（小心被鼓起的泡泡烫伤），将食材内水份蒸发，至粘稠状，按个人口味调入糖和盐，拌匀，凉透，装瓶，冰箱冷藏保存。
特别简单的一款辣椒酱！
我是把辣椒里的大部分筋都剔除了的，微辣，微甜，个人很喜欢这个口感。
嗯，如果有苹果或者梨，放一个/半个在里面，也会很好吃。
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下粥、拌饭、拌面、拌菜……都可以，哈哈😄，大用途吧
