「Panga菜谱」老友酱焖鱼

「Panga菜谱」
老友酱焖鱼的做法

2 人做过这道菜

收藏

你问我这是什么菜，我告诉你这是家乡。

用料

鱼	1条
葱	适量
豆瓣酱	1.5勺
蒜	5瓣
盐	4克
蚝油	3勺
酱油	2勺
番茄	一个
豆豉	6克
酸笋	3两
糖	3克
鱼露	1勺
辣椒	适量

「Panga菜谱」老友酱焖鱼的做法

炒制酸笋20秒
加入番茄蒜米豆豉一起大火翻炒2分钟
加入水，开始调味，加入蚝油、盐、酱油、糖、鱼露。煮制番茄溶化。
鱼提前摸盐腌制12分钟，擦干水分，大火煎炸制鱼身干脆。
鱼身两面金黄干脆后放入老友汁中闷2分钟出锅，撒上葱段。

小贴士

酸笋一定要买得够酸才好吃。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的「Panga菜谱」老友酱焖鱼

「Panga菜谱」老友酱焖鱼相关分类

酱焖

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-01 21:43:11

241 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢「Panga菜谱」老友酱焖鱼的也喜欢

潮汕炸粿肉

潮汕炸粿肉

简咕咕 0 做过

迷你小蛋糕（蛋糕机版）

迷你小蛋糕（蛋糕机版）

無訫甾戀 83 做过

潮汕粿肉

潮汕粿肉

遥遥Jia 37 做过

西北浆水菜

西北浆水菜

女女-1130 41 做过

作者猪饭旅人的其他菜谱

「Panga菜谱」
葱烧海参

「Panga菜谱」葱烧海参

猪饭旅人 40 做过

「Panga菜谱」生啫三文鱼头煲

「Panga菜谱」生啫三文鱼头煲

猪饭旅人 7 做过

「Panga菜谱」
窝蛋牛肉煲仔饭

「Panga菜谱」窝蛋牛肉煲仔饭

猪饭旅人 12 做过

「Panga菜谱」
广式砂煲鸡

「Panga菜谱」广式砂煲鸡

猪饭旅人 1 做过

砂锅海鲜粥

砂锅海鲜粥

猪饭旅人 2 做过

「Panga菜谱」
神还原日式豚骨拉面

「Panga菜谱」神还原日式豚骨拉面

猪饭旅人 10 做过

「Panga菜谱」虾皇粉丝煲

「Panga菜谱」虾皇粉丝煲

猪饭旅人 2 做过

「Panga菜谱」
海鲜砂锅面

「Panga菜谱」海鲜砂锅面

猪饭旅人 3 做过

「Panga菜谱」老友酱焖鱼的答疑

登录查看全部3条答疑

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

Copyright © xiachufang.com 京B2-20180499 京ICP备13009078号-1 京公网安备11010802022310号证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297 举报邮箱：talk@xiachufang.com 未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com

唯有美食与爱不可辜负