快手菜一煮可吃《白灼虾》

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晚下班的人儿还要考虑做菜太心累了,这道菜绝对是拯救你的时间拯救你的胃,一煮可吃,简单好吃到无以复加

用料  

500克
花生油 适量或随意
姜片 3片
生抽 适量随意
4瓣或随意
1根或随意
小米辣椒或小青椒 1只

快手菜一煮可吃《白灼虾》的做法  

  1. 市场买回来一斤虾,冷水清洗两次(它多生猛,还在抖脚)

    快手菜一煮可吃《白灼虾》的做法 步骤1
  2. 放姜片,不用放盐,虾一定要冷水进锅,盖上盖子煮(热水进锅的话你要满厨房捡虾了,它会跳出来),水煮开后再煮一分钟就能隔水捞起来装盘(熟了就出锅,久了虾会缩水,而且会老不好吃)

    快手菜一煮可吃《白灼虾》的做法 步骤2
  3. 调酱汁:小锅热好花生油下蒜蓉、小米辣/小青椒(青椒比小米辣更有辣椒的香气)、葱爆香,后加生抽(不用放盐,生抽有味)完了就可以蘸酱开吃啦(*^_^*)

    快手菜一煮可吃《白灼虾》的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-01 23:10:10
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