水果果冻(白凉粉版)

3 人做过这道菜
此谱只为了记录个人喜好和经验,尝试了几次觉得这个口感比较Q点个人比较喜欢。
为宝贝六一美食节准备的结果广受小盆友的喜欢,所以记录下来(因为本人忘性比较大😛)

用料  

白凉粉 100克
清水 约1800克左右
白糖 85克
水果 若干

水果果冻(白凉粉版)的做法  

  1. 我用的是宇峰牌白凉粉,其他没试过不懂效果

    水果果冻(白凉粉版)的做法 步骤1
  2. 芒果果冻
    准备好所有材料
    1.水果切丁(自己喜欢吃的水果基本都可以)
    2.把清水倒出小部分用来融化白凉粉备用
    3.剩余清水加入白糖烧开,关小火倒入融化好的白凉粉搅拌均匀再烧开即可
    4.烧好的白凉粉倒入器皿,加入切好的水果丁搅拌均匀放凉,放凉后即可切块开吃(炎热的夏天放到冰箱冰一冰口感更好更冰爽😋😋)

    水果果冻(白凉粉版)的做法 步骤2
  3. 红心火龙果果冻
    颜值是不是很高🤔🤔

    水果果冻(白凉粉版)的做法 步骤3

小贴士

如果水果用榨汁的话估计水量要相对稍微减少一点,我是没试过喔
口感是否Q弹就在于水量的多少,水多点的话就比较软容易碎不好切块

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

水果果冻(白凉粉版)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-01 23:11:46
244 收藏


水果果冻(白凉粉版)的答疑

  • 木丁丁aa  2020-03-26  
    0
    白凉粉水煮滚了不要晾凉就放水果吗,这样水果不会变酸吗
    作者回复 2020-03-26  
    晾凉它就凝固了,只能拌着水果吃了😀
  • 朵美妈妈  2020-03-22  
    0
    为什么做出来的成品会出水
    作者回复 2020-03-22  
    放冰箱冷藏后是会出水,但我感觉不影响口感😛
  • 小简捏_1t08  2019-07-06  
    0
    做完后要放在冰箱里凝固吗?
    作者回复 2019-07-06  
    做完放凉了就会凝固,再切块放冰箱口感会更好
  • 小简捏_1t08  2019-07-06  
    0
    用来融化白凉粉的水要是热的还是冷的?
    作者回复 2019-07-06  
    冷的

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