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鱿鱼大烤

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吹棉花的厨房  吹棉花

用料  

鱿鱼 500g
炒料：小葱姜片八角香叶冰糖 适量
酱汁：生抽老抽腐乳汁 2：1：1勺

鱿鱼大烤的做法  

  1. 大的冰鲜鱿鱼两只，去深色杂质，只留白白的身体和头

  2. 油加热后扔进去炒料，可以先放冰糖化开再放其他炒料，炒出香味

  3. 放鱿鱼煸一分钟，水分基本掉了一半以上，加酱汁，翻炒均与，加水刚盖住鱿鱼

  4. 中火炖，中间注意观察，既是搅拌，避免糊底，汤汁差不多收完就可以关火，我自己大概用了10分钟

  5. 切成窄条开吃，颜值口感俱佳

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该菜谱发布于 2019-06-02 02:42:23
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