蛋白舒芙蕾

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用料  

蛋白 3个
玉米淀粉 10g
柠檬 5g
细砂糖 20g
坚果(装饰用) 适量

蛋白舒芙蕾的做法  

  1. 用料准备(图中的蛋黄,是来骗上镜率的😂😂😂)

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤1
  2. 蛋白中加入柠檬(去腥),用打蛋器打发,分三步加入糖粉,最后一步同时加入玉米淀粉。知道状态打到可以拉出小尖勾

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤2
  3. 做造型,准备放入烤箱

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤3
  4. 烘烤中,烤箱模式,自定义~上下层~170℃~20min(烤箱要提前预热哦!烤箱温度和时间也要根据自家烤箱来)

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤4
  5. 出炉咯👏👏👏👏👏

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤5
  6. 最后来个集合留念🌺🌺🌺

    蛋白舒芙蕾的做法 步骤6

小贴士

蛋白打发,糖分三次加入
 

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该菜谱发布于 2019-06-02 10:18:40
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蛋白舒芙蕾的答疑

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