红烧牛肉面

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用料  

牛肉(牛腱) 1500克
冰糖 20克
生抽 50克
老抽15克
黑胡椒碎10克
番茄、洋葱、干辣椒、姜片、蒜、咖喱粉、混合香料、啤酒、红酒

红烧牛肉面的做法  

  1. 原材料备齐

    红烧牛肉面的做法 步骤1
  2. 牛腱切2厘米厚片洗净控干,撒黑胡椒碎和少许盐腌制半小时。

    红烧牛肉面的做法 步骤2
  3. 热锅放少许油,将姜片、洋葱、蒜爆香后,放入腌制好的牛腱。

    红烧牛肉面的做法 步骤3
  4. 待牛腱煸制变色,放入所有调料,最后放入去皮番茄块,大火烧开后转小火加盖炖一小时。

    红烧牛肉面的做法 步骤4
  5. 煮面出锅

    红烧牛肉面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-06-02 12:33:32
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