粽子
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人做过这道菜
Anne1736
第一次跟着妈妈学包粽子，记录下来，以后会自己做啦。一斤糯米大概20条粽子，我包的比较小啦。
用料
粽子的做法
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粽子叶和粽子带提前煮一下，再清洗干净备用
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糯米提前浸泡2小时，再沥干放点盐调味，备用
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油锅把猪肉炒一下，加五香粉和盐调味，备用
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油锅把香芋炒一下，加五香粉和盐调味，备用
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瑶柱浸泡一会备用
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可以开始包粽子啦，使用两张叶子重贴，叶子分正反面哦，叶子有骨那一面向外，先放糯米，糯米要摊开保证米包着馅
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再加各种喜欢的馅料，肥肉的粽子好吃一点，最后加点米，就可以包起来啦
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把粽子一条条放入锅里，再放没过粽子的水
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水一定要没过粽子，再煮一两个小时粽子大小自己把握，停火后浸泡着慢慢再沥起粽子，马上沥起来的粽子带子容易散
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我第一次包馅多米少
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以前家里做的都是绿豆馅，现在更喜欢香芋馅
