抹茶豆腐布丁

超市买的一盒内酯豆腐，350g，其中200g用来做豆腐布朗尼，剩下150g，就做了这款布丁产品，也趁机用上囤了很久的香草糖，两款产品的用料都很常见，口感都很棒，也避免了浪费。

豆腐布朗尼做法：https://www.xiachufang.com/recipe/103911833/
抹茶混上豆香，适合雨天享用，一种简简单单、实实在在的温暖。

2020.6027更新:
经厨友提醒，特意更新吉利丁片的处理方式：由于我之前用的是吉利丁粉，所以加热后的淡奶油温度就可以将它们融化。

如果使用吉利丁片，需要提前先用五倍的冰水泡软，然后直接丢入加热后的抹茶淡奶油拌至融化。如果本身温度不高或者冬天室温下降太快，可以单独微波炉或隔热水融化的方式单独处理吉利丁。

搅拌步骤主要是为了打碎豆腐，获得更细腻的口感，本质上未融化的吉利丁即使打碎也不能起到凝固效用哈。