爆炒鱿鱼圈

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用料  

鱿鱼 6只
洋葱 半个
蚝油 1.5勺
青椒 1个
生抽 1.5勺
小红椒 2个
葱白 2干

爆炒鱿鱼圈的做法  

  1. 准备爆香配料:红椒和葱白切长度差不多的小段,两瓣蒜粒。

    爆炒鱿鱼圈的做法 步骤1
  2. 热锅,油热七成放入红椒葱白段和蒜粒爆香。油出香后放进鱿鱼圈,鱿鱼翻炒到半熟后倒入切好的青椒和洋葱。

    爆炒鱿鱼圈的做法 步骤2
  3. 倒入生抽和耗油,增加色泽和调味,菜品翻炒匀后出锅装盘。

    爆炒鱿鱼圈的做法 步骤3

小贴士

炒鱿鱼不用放盐,直接放生抽增甜提鲜即可。
 
该菜谱发布于 2019-06-02 13:41:40
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