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香菇烧腐竹

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千粟粟的厨房  千粟粟
超级好吃的一道下饭菜！腐竹一定要冷水泡透！

用料  

腐竹 4-5根
香菇 6-7朵
花椒，八角，姜
葱，蒜
老抽
耗油
味精
糖
盐

香菇烧腐竹的做法  

  1. 腐竹冷水泡透切断，香菇斜刀切厚片！

    香菇烧腐竹的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，花椒，八角，姜炝锅，炒香后捞出！

    香菇烧腐竹的做法 步骤2

  3. 再倒入葱，蒜炝锅！

    香菇烧腐竹的做法 步骤3

  4. 加入香菇翻炒！

    香菇烧腐竹的做法 步骤4

  5. 加老抽，耗油，盐，糖，味精，适当加一点点水！

    香菇烧腐竹的做法 步骤5

  6. 倒入腐竹，翻炒均匀，焖烧一分钟左右！

    香菇烧腐竹的做法 步骤6

  7. 收汁，出锅装盘！

    香菇烧腐竹的做法 步骤7

小贴士

香菇如果用干香菇会味道更好！

参照这个菜谱，大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2019-06-02 15:05:27
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