椒盐鸡脆骨

1 人做过这道菜
以前出去吃饭总喜欢叫鸡脆骨,后来发现市场里有卖了,自己就喜欢做。

用料  

鸡脆骨 半斤
蚝油 两勺
生抽 三勺
砂糖 两勺
蒜蓉 适量
葱花 适量
青红椒洋葱 各半个
椒盐粉 适量

椒盐鸡脆骨的做法  

  1. 把鸡脆骨洗干净,沥干水。用一勺生抽,一勺砂糖腌十五分钟

  2. 加一点点油炒炒,接着慢慢煎煮出油。。。会看到慢慢变黄盛出。这样做出来会香香脆脆的

    椒盐鸡脆骨的做法 步骤2
  3. 只留下一点点油接着炒蒜蓉,洋葱,青红椒,完全炒香了就可以放鸡脆骨了

    椒盐鸡脆骨的做法 步骤3
  4. 接着把剩下的调料放了,一勺砂糖,两勺蚝油,两勺生抽

    椒盐鸡脆骨的做法 步骤4
  5. 混合一起就手脚麻利的翻炒吧。。。再来点椒盐粉和葱花。差不多炒干就可以上碟了

    椒盐鸡脆骨的做法 步骤5
  6. 上盘了。。。好香很好吃。。。

    椒盐鸡脆骨的做法 步骤6

小贴士

鸡脆骨不需要焯水,直接腌肉质更好吃。椒盐粉和葱花最后放就可以了。鸡脆骨一定要炒出油,这才香脆

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-02 15:37:53
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椒盐鸡脆骨的答疑

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