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肉沫蒸水蛋

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧

用料  

肉末 100克
鸡蛋 4个
盐 3克
生抽 2勺
香油 半勺
香菜 适量

肉沫蒸水蛋的做法  

  1. 肉沫均匀码在盘子上

    肉沫蒸水蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋加入盐打散，再加入鸡蛋液两倍的水继续搅拌均匀

    肉沫蒸水蛋的做法 步骤2

  3. 用细漏勺把蛋液过滤到盘子里，盖上保鲜膜或者倒扣一个盘子，放入蒸锅蒸15分钟，到时间不要立刻取出，焖3-5分钟

    肉沫蒸水蛋的做法 步骤3

  4. 生抽两勺加一点点凉开水调匀浇在蛋羹上，淋上香油

    肉沫蒸水蛋的做法 步骤4

  5. 撒葱花或者香菜即可

    肉沫蒸水蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 31 作品

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该菜谱发布于 2019-06-02 16:30:18
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