蒜蓉西蓝花

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家里只剩西蓝花和一根胡萝卜了,十分钟快手菜,带到单位午饭吃所以直接装保鲜盒。

用料  

西兰花 1朵
大蒜 3瓣
胡萝卜 1根
耗油 1勺

蒜蓉西蓝花的做法  

  1. 西蓝花掰块洗净焯水,1分钟左右,颜色翠绿捞出沥水。时间不要太长,太软了影响口感。

    蒜蓉西蓝花的做法 步骤1
  2. 准备配菜,胡萝卜切片,蒜切碎。

    蒜蓉西蓝花的做法 步骤2
  3. 热油,蒜爆香,先炒胡萝卜,再放西蓝花,加入耗油、盐翻炒,如果粘锅可加少量水。
    动作一定要快快快!!!两分钟出锅。
    因为这个菜我学会了颠勺😏

    蒜蓉西蓝花的做法 步骤3

小贴士

焯水时间要短,翻炒要快,来不及拍照请见谅。
 

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该菜谱发布于 2019-06-02 16:57:29
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蒜蓉西蓝花的答疑

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