西蓝花掰块洗净焯水,1分钟左右,颜色翠绿捞出沥水。时间不要太长,太软了影响口感。
准备配菜,胡萝卜切片,蒜切碎。
热油,蒜爆香,先炒胡萝卜,再放西蓝花,加入耗油、盐翻炒,如果粘锅可加少量水。动作一定要快快快!!!两分钟出锅。因为这个菜我学会了颠勺😏
上传你做的蒜蓉西蓝花