煲仔饭

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用料  

大米
香肠
酱油
鸡蛋
青菜

煲仔饭的做法  

  1. 香肠是味道的关键,我用的是皇上皇的,京东自营淘宝都有,有机会自己做香肠试一试。大米洗过之后放在石锅里,石锅要提前刷一层油(为了不粘锅),蒸米饭的水比电饭锅要多一点。

  2. 米饭蒸的还有一点水的时候,切成薄片的香肠摆放到锅里,在打一个鸡蛋过去,盖上盖子,鸡蛋是闷熟的,不用等全熟在关火,糖心的时候关火盖着盖子闷一会儿鸡蛋会全熟的。

  3. 青菜焯水的时候,放点盐和油能保持青菜的颜色哦。然后,就可以撒点酱油吃啦

  4. 吃吧吃吧

 
该菜谱发布于 2019-06-02 17:20:07
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