材料:
1. 鸡翅/翅根/五花肉什么什么的各种肉类其实都可以;
2. 葱姜(葱切段姜切片葱可以中间再竖着划一刀)
3. 可乐(蜂蜜+水/白砂糖+水/冰糖+热水化开)
4. 木有了
步骤:
1. 把肉解冻后洗净,凉水下锅,待水烧开后撇去浮沫,冲掉肉上的血沫
2. 热锅,放少量油,然后放入葱段姜片,然后是肉(小心一点不要带进锅太多水不然会溅油)然后倒入可乐,直到接近没过肉(如果不用可乐的话也可以用水代替,水没过肉然后放两三小勺糖,具体多少需要自己根据肉量衡量,或者蜂蜜也是可以代替哒)
3. 中火煮沸后盖上锅盖小火熬煮,大概过半个多小时到一个多小时的时候看一看可乐还剩多少,到剩得不多的时候转大火收汤(也可以继续煮一会最后装盘时浇上去蘸着吃)如果可乐还剩得比较多的话就继续小火熬煮吧w用筷子戳一戳肉如果软了的话就随时可以吃了其实,汤的数量只决定了甜度可以不用担心~
4. 装盘开吃~