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蒸茄泥

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新呗儿的厨房  新呗儿
小时候夏天奶奶家饭桌上常会出现的一道凉菜 我喜欢搅和在一起吃 爷爷喜欢夹一块沾芝麻酱吃 随您喜欢吧

用料  

圆茄子 1个
蒜末 适量
芝麻酱 适量

蒸茄泥的做法  

  1. 圆茄子切大片上蒸锅 中火蒸20分钟

    蒸茄泥的做法 步骤1

  2. 蒸到茄子塌秧 能用筷子轻松戳进去 空去盘子里的汤 放凉后 进冰箱冷藏

    蒸茄泥的做法 步骤2

  3. 加水泄芝麻酱 不用泄太稀 因为茄子搅拌还会出汤 加入适量盐

    蒸茄泥的做法 步骤3

  4. 开饭前把茄子从冰箱里拿出来 倒上泄好的芝麻酱和蒜末

    蒸茄泥的做法 步骤4

  5. 搅和

    蒸茄泥的做法 步骤5

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蒸茄泥相关分类

蒸 快手菜 电蒸锅 蒸茄泥
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该菜谱发布于 2019-06-02 18:16:26
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