初尝青梅酒
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人做过这道菜
安迪后花园
🌱自酿青梅酒啦😛😛😋😋
往年每到这个季节，总是看到很多美食达人、生活达人在自酿青梅酒，看似很是不错，今年索性自己尝试一把，昨晚初尝，很是不错呐
好了，不多说有的没得了，直接说干货
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往年每到这个季节，总是看到很多美食达人、生活达人在自酿青梅酒，看似很是不错，今年索性自己尝试一把，昨晚初尝，很是不错呐
好了，不多说有的没得了，直接说干货
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用料
初尝青梅酒的做法
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酒、梅子、糖 比例：1：1：0.5
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👉🏻做法：
容器洗净晾干，不放心可用白酒冲晃一下瓶壁，不能有生水；
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用清水冲洗浸泡2小时以上，不要太久，我只泡了2小时；
泡好的梅子晾干，避免暴晒，也可用纸巾擦干；
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将晾干后的青梅（想要酒更有青梅味道就用叉子或是牙签在青梅身上多插几个孔）铺如瓶中，再铺黄糖，一层梅一层糖；
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铺好梅子和黄糖后（不要铺的太满，留些空间），将原酒倒入，拧紧瓶盖，放在阴凉处，静等时间给予的馈赠吧！
小贴士
PS.✨待1.2日后可以摇晃下瓶身，将糖和酒更好的融合；
✨泡酒的容器选择瓶口大些的，便于放取青梅；
如果说多久可以喝？一个月、三个月、半年、一年……都可以，每个时期的青梅酒随着时间的酝酿，都会有不同的风味～🍹
✨泡酒的容器选择瓶口大些的，便于放取青梅；
如果说多久可以喝？一个月、三个月、半年、一年……都可以，每个时期的青梅酒随着时间的酝酿，都会有不同的风味～🍹
