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疙瘩汤

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筱悠_wmz8的厨房  筱悠_wmz8
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用料  

西红柿 1个
鸡蛋 2个
面粉 80克
水 600克
葱花 10克
盐 5克
姜 3片
白菜 2叶

疙瘩汤的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离，用蛋清搅拌疙瘩，这样疙瘩劲道特别好吃，蛋黄留着出锅时打鸡蛋碎

    疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 下锅翻炒一分钟，加水

    疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 水沸后拌入疙瘩，疙瘩大小视个人喜好，大疙瘩要多煮一会儿，而且拌疙瘩时将蛋清倒入面粉，这样好搅拌成形，出锅时将蛋黄打入鸡蛋碎，浇一点小香葱和香油。
    也可以不用炒，将番茄切丁，水沸拌入疙瘩后加入番茄丁和白菜叶，这样更清淡

    疙瘩汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-06-02 19:13:16
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